IRIS SERRANO

Generando un formato distinto al de la cotidianeidad

«Nací en Valencia, mi papá es extremeño y mi mamá es canaria. Crecí entre las Islas Canarias y Valencia, pero estoy enamorada de Latinomérica y ahora me encuentro un poco de trotamundos» Ilustradora y muralista, Iris organiza festivales de arte y realiza trabajos en barrios marginales, allí donde «hay comunidades estigmatizadas separadas por una frontera invisible», según sus propias palabras: «Trabajo con ellos generando un formato distinto al de la cotidianeidad. Estoy muy feliz porque el muralismo cambia la estructura mental de ponerse delante de un papel. Ahí tienes que visualizar un edificio enorme y existe un contacto con la gente del barrio».

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EXTRAVAGANTE

Iris Serrano, artista invitada de Exttra Arbequina de la nueva colección Exttra 2022

La artista Iris Serrano ha diseñado en exclusiva para Exttra el packaging de Exttra Arbequina 2022.

EXTTRA ARBEQUINA

Perfil de frutado verde intenso. Picante, con un dulce y un amargo notables y una astringencia perceptible en boca.

Aromas secundarios de tipo vegetal, con connotaciones de hierba cortada, hojas, y plantas de huerta (tomatera, alcachofa), así como notas de almendra, características de la variedad arbequina. El conjunto resulta potente y muy sabroso.

Amal es extraordinaria

Amal ve salir el sol cada mañana a los pies de La Sierra de Montsant de Tarragona. Las cuadrillas de aceituneros ya han cosechado los primeros olivos y las aceitunas llegan verdes y limpias a la almazara. Amal espera impaciente a recibir los cestos cargados para empezar a moler y extraer el zumo virgen que llenará de aromas frutales todo el molino. El tiempo es oro y oro es lo que reluce en el chorro que sale de la primera extracción. Con una copa transparente Amal recoge un poco del líquido viscoso y se lo lleva a la nariz. El fruto de todo un año de trabajo en el campo ahora cobra presencia en un aroma inconfundible, el aroma de la sabiduría y la paciencia. En sus ojos brilla la satisfacción del trabajo bien hecho.

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